Hidratação fácil: Receita de Brown Smoothie

A reportagem “Vai uma bebida aí”, da edição 151 da revista O2, desvendou o segredo dos smoothies: hidratação fácil com bebidas refrescantes e cheias de benefícios para a saúde e a performance. Descobrimos as misturas especiais que dão energia e ajudam na recuperação muscular, na hidratação fácil… Receitas líquidas para todas as horas do dia. Smoothies (“macio” em inglês) são essas deliciosas misturas com frutas, verduras, iogurtes, sorvetes e ingredientes como aveia, castanhas ou macadâmias, folhas de hortelã ou manjericão – tudo depende da criatividade de cada um. A ideia é que o Smoothie vire uma versão saudável dos milk-shakes, servidos gelados ou quase congelados (frozen), cremosos e saborosos. Veja essa receita de Brown Smoothie, um jeito fácil de hidratar o corpo, preparada pelo chef funcional Ipê Aranha especialmente para a O2: Brown Smoothie A quinoa é fonte de proteína e contém todos os aminoácidos essenciais, a banana é cheia de potássio e energia, o cacau é um poderoso antioxidante e o leite vegetal é rico em gorduras boas 1 copo de leite vegetal 1 xícara de quinua em flocos 1 banana congelada 2 colheres de cacau em pó 1 colher de mel orgânico Veja como fazer no vídeo: (Fonte: Ipê Aranha, chef funcional)