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<h2>Almôndega de frango com purê de cenoura</h2>
<h3><b>Ingredientes das almôndegas</b></h3>
<ul>
 	<li>400g de peito de frango moído</li>
 	<li>2 cebolas raladas</li>
 	<li>3 dentes de alho amassados</li>
 	<li>3 colheres (de sopa) de salsa picada</li>
 	<li>Noz-moscada a gosto</li>
 	<li>Sal a gosto</li>
</ul>
<h3><b>Modo de preparo das almôndegas</b></h3>
Em um recipiente, misture bem o frango, a cebola, o alho, a salsa, a noz-moscada e o sal. Deixe a massa descansar por 20 minutos. Faça as almôndegas com as mãos, coloque-as numa assadeira, cubra com papel-alumínio e asse por 40 minutos em forno médio.
<h3><b>Ingredientes do Purê de Cenoura</b></h3>
<ul>
 	<li>2 colheres (de sobremesa) de margarina light</li>
 	<li>5 cenouras cozidas e espremidas</li>
 	<li>1 cubo de caldo de legumes</li>
 	<li>1 xícara (de chá) de leite desnatado</li>
</ul>
<h3><b>Modo de preparo Purê de Cenoura </b></h3>
Numa panela, derreta a margarina light, misture a cenoura e o caldo de legumes diluído no leite. Cozinhe por alguns minutos.

<b>Rendimento:</b> 4 porções
<b>Calorias: </b>200 kcal por porção

<b>Fonte: </b>Receita de Cassiana G. Domingues, nutricionista da Academia Gustavo Borges (Curitiba) e associada ao Centro Brasileiro de Nutrição Funcional

Receita: Almôndega de frango com purê de cenoura

Almôndega de frango com purê de cenoura

Ingredientes das almôndegas

Modo de preparo das almôndegas

Ingredientes do Purê de Cenoura

Modo de preparo Purê de Cenoura