Uma dieta para chamar de sua: Dash

A dieta Dash (“Dietary Approaches to Stop Hypertension” ou “Abordagens Dietéticas para Parar a Hipertensão”, em tradução livre) foi desenvolvida por cientistas do National Heart, Lung and Blood Institute (NHLBI), nos Estados Unidos. O método reduz a gordura saturada e o colesterol e enfatiza o consumo de frutas, vegetais e laticínios light. No cardápio, é indicada uma combinação de nutrientes que auxiliam no emagrecimento e beneficiam hipertensos, por serem alimentos ricos em potássio, magnésio, cálcio, proteínas e fibras. De acordo com estudo da University Medical Center, da Carolina do Norte (EUA), este tipo de dieta pode gerar uma melhora de mais de 50% na sensibilidade à insulina, ajudando na perda de peso. Entre os alimentos permitidos estão: Aves Peixes Frutas Hortaliças Alimentos integrais Oleaginosas Sementes Grãos Óleos vegetais insaturados (azeite, soja, milho, canola)  Entre os alimentos proibidos ou de consumo moderado estão: Carnes vermelhas (consumo esporádico) Sal (evitar ao máximo) Açúcar e derivados (evitar)  Esta dieta pode ajudar: na melhora da sensibilidade à insulina, diminuição da pressão arterial e aumento da capacidade antioxidante. Dificuldades: pode ser um pouco mais difícil manter esta dieta por muito tempo, já que limita o consumo de doces e carnes vermelhas.