Tubarão é Professor de Educação Física pela Universidade de São Paulo, Nutricionista pela Universidade Anhembi Morumbi, mestre em Ciências pelo Laboratório de Metabolismo do Instituto de Ciências Biomédicas I da Universidade de São Paulo e doutor pelo Laboratório de Metabolismo do Instituto de Ciências Biomédicas da Universidade de São Paulo. É orientador e preparador físico de diversos atletas olímpicos.